Baru-baru ni mama ada mencuba untuk pertama kalinya masak KARI KEPALA IKAN.Sebelum memasak kari tu adalah mencari-cari resepi dalam internet..Tapi akhirnya sewaktu memasak mama cuma refer belakang peket rempah kari sahaja...kuang3
Mama gunakan rempah Kari Adabi (pilihan mama) CAMPUR rempah Kari Babas (pilihan ayah sebab katanya Babas bunyi lebih kearah mamak..huh)..Kiranya dua resepi menjadi satulah ni..
Hasilnya sangat memuaskan.Nak buang kuahnya pun terasa sayang sebab sedap jugak ditekak mama ni (tekak mama ajelah..tekak orang lain belum tentu sedap..he3).Cuma masa makan kepala ikan tu agak rumit sedikit sebab tak tahu nak makan macamana..huhuhu.
Awatlah orang boleh suka makan kepala ikan ni...?? Bukannya ada banyak daging pun..Tercari-cari dagingnya dicelah celah kepala..sungguh susah..Lain kali nak masak guna badan ikan sahajalah..(Orang kata makan kepala ikan selalu boleh jadi pelupa ..betul ke?)
Note untuk diri sendiri:
Semua perkara ada permulaannya..kalau kita tak mahu atau takut mencuba sesuatu maka rugilah ..Walaupun seandainya apa yang kita cuba tidak membuahkan hasil yang baik pada awalnya , masih dikira OK. At least kita telah mencuba.. Cuba dan cuba lagi until berjaya..
12 ulasan:
salam zu. hubby akak pun tak reti mkn kepala ikan, baik ikan kicik atau ikan besar. rugi betul. akak dulu2 suka mkn kepala ikan msk kari ke, asam pedas ke, tp sbb hubby tak suka dan akak x de peluang nak msk, maka jrg la dpt nak enjoy kepala ikan ni.huhu
Hmm..sedapnya..tgk kari kepala ikan tuh.. :)
wah...sedap nyer...
lamer xmakn kari niy..
sy yg tak mkn kepala ikan ni pun selalu benar lupa..
.
.
;D
wah sedapnya kari kepala ikan.. ain sgt suka makan kepala ikan.. kalau seketol mama masak tu mmg untk ain sorg aje.. hehehehe.. tak leh share2..
Wah..wah...kari kepala ikan. Nanti boleh la kak tirana order ye..hehehe
Kak Ain..zureen pun sama tak reti makan kepala ikan..letih part nak cari isi tu..huhuhu
Kak Rinna..nampak sedap kan.. :)
Tapi rasanya tak tahu lagik..he3
Kak Zureen memang suka makan kari.. :)
Ain..kak Zureen dpat kuahnya pun jadilah..
KTS..adakah termakan "semut"...he3
Orang kata kalau selalu makan kepala ikan dan semut boleh sebabkan lupa ni..betul ke?
Kak Tirana..nanti kita sama-sama order kat kedai mamak ye..he3
Catat Ulasan